隨著市場經濟的發展和升級，年輕消費者逐漸成為主要消費力量。年輕消費者和消費觀念的變化促使食品飲料品牌逐漸關注健康成分，品牌營銷主要戰場也放到了興趣社交平臺，相應的投放內容也千變萬化。

傳統食品飲料品牌注重深化品牌文化和影響力，而前沿品牌致力于擴大自身知名度和用戶認知度。整體行業營銷傾向于品牌趨勢和產品年輕化，如線上線下結合完成品牌全鏈接營銷。

那新消費下的食品飲料有哪些特點呢?

1.提倡健康快樂

近年來，創新的食品和飲料層出不窮，其背后是消費者越來越重視健康。消費者逐漸追求產品成分的健康和原料的可追溯性。消費者在消費過程中更注重非油炸、蛋白質、天然、低熱量、低脂肪等內容。他們更喜歡吃健康，更喜歡能提高免疫力、提供更有針對性的功能效益的產品，并期待市場提供方便美味的解決方案。

2.產品富有情感

當商品包裝成為吸弓|顧客購買和引導消費的方式時，代表著人們的生活方式和社會價值取向發生了變化，從功能消費轉向審美消費。這就要求包裝設計的中心傾向于消費者的心理因素，而不是其基本功能。

例如，自我嗨鍋中自我嗨所包含的自我情緒、單身食物中單身的自嘲情緒、困茶中睡不著的懶惰情緒、元氣森林中元氣充滿活力的積極情緒等。情感的名稱縮短了新消費品牌產品與消費者之間的距離，消費情感產品往往成為信息爆炸社會環境中情感人群發泄的新選擇。

3.包裝高顏值

為什么要注重產品的外觀?因為高顏值的外觀會給品牌帶來很多意想不到的驚喜。例如，今麥郎涼白開以國潮活字印刷為靈感，上線“想開瓶”，隨后牽手現象級綜藝節目《脫口秀大會》，召開《想開小會》帶領全民開麥造梗，把一句句簡潔幽默的標語寫在了包裝外觀上。還在社交平臺引爆“對味”話題，與瑞幸咖啡共同推出“對味派兌”禮盒，包裝精美又富有話題感的禮盒不僅深深吸引了咖啡愛好者，也迅速破圈深受廣大消費者的喜愛。此外，高外觀水平的食品更能吸引消費者的注意，更能滿足消費者的消費者需求，也會影響消費者的消費體驗。

4.科技創新加持新消費品牌產品

凍干技術的廣泛應用直接促進了干果蔬產品的全面迭代升級;冷萃取速溶技術將咖啡、茶等釀造飲料推向了一個新時代;非濃縮還原果汁迎合了消費者對健康和新鮮的追求;透明質酸在她的經濟下迅速增長。還有合成生物技術、植物基礎和其他總體方向，食品工業正在等待更多的科技力量。

新消費已成為大型食品行業持續增長的新引擎，給了新生品牌崛起的機會。新消費品牌也為企業開辟了多元化的新道路，加速了大型食品行業的轉型升級之路。